رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا 2 متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم ردیف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شوید است گلهای رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود . میوه رازیانه کوچک و بطول حدود 8 میلیمتر و عرض 3 میلیمتر بوده و دارای بوئی معطر و طعمی شیرین می باشد .

رازیانه درمناطق مدیترانه ای بخوبی رشد می کند و در ایران در مناطق شمالی کشور در دامنه های کوههای البرز بطور خود رو می روید .

ترکیبات شیمیایی :

رازیانه دارای حدود  10% روغن ، کیم مواد قندی و مسویلاژ و حدود 4% اسانس می باشد . روغن رازیانه دریا 4% اسید پال میتیک ، 22% اسید اولیئک ، 14% اسید لینوئیک و 60% اسید پتروسلینیک  می باشد.

اسانس رازیانه از تقطیر میوه آن بوسیله بخار بدست می آید مایعی است زرد .

در صد گرم برگ رازیانه تازه مواد زیر موجود است :

آب                       90 گرم

پروتیئن                 2/5 گرم

چربی                    0/4 گرم

مواد نشاسته ای      4/5 گرم

کلسیم                   100 میلی گرم

فسفر                     50 میلی گرم

آهن                       2/5 میلی گرم

پتاسیم                 400 میلی گرم

ویتامین آ                3500 واحد

ویتامین ث              30 میلی گرم

خواص دارویی :

رازیانه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . ریشه رازیانه گرمتر از بقیه قسمت های گیاه است .

1) رازیانه اثر زیاد کنده شیر را در زنان شیر ده دارد و بدین منظور می توان از دم کرده رازیانه استفاده کرد .

2 )اشتها آور و مقوی است .

3)نفخ و گاز معده را از بین می بر د .

4)قاعده آور است .

5)برگهای رازیانه ادرار آور است .

6)جوشانده ریشه رازیانه ملین مسهل است .

7)روغن تخم رازیانه کرم روده را از بین یم برد .

8)حالت تهوع رابر طرف می کند .

9)برای برطرف کردن آسم ، سرفه و تنگی نفس از دم کرده تخم رازیانه بمقدار سه فنجان در روز استفاده کنید .

10)برای رفع اسهال رازیانه را با زیره سبز به قسمت مساوی دم کرده و به مریض بدهید .

11)میتوان از رازیانه داروی ضد نفخ بصورت زیر تهیه کرد :

5 گرم پودر انیسون و 5 گرم پودر زیره کرمان ، 5 گرم پودر تخم گشنیز و 5 گرم پودر رازیانه را با هم مخلوط کرده در یک لیتر آب جوش بریزید و آنرا بمدت 10 دقیقه دم کنید سپس آنرا صاف کرده و کم کم بنوشید .

12)رازیانه بعلت داشتن هورمون زنانه رشد دخترها را جلو می اندازد .

13)رازیانه مغز را فعال می کند .

14)ریشه رازیانه دارای کومارین Coumarin می باشد . چون این ماده رقیق کننده خون است بنابراین آنهایی که مبتلا به تصلب شرائین یا انسداد رگها هسند می توانند از جوشانده ریشه رازیانه استفاده کنند .

15)دردهای مفاصل را برطرف می کند .

16)اشتها را زیاد می کند .

17)برای از بین بردن درد آرتروز روغن رازیانه را در محل درد بمالید .

طرز استفاده :

1)دم کرده رازیانه : مقدار یک قاشق چایخوری رازیانه را کوبیده و در یک لیوان آب جوش بریزید و آنرا بمدت 10 دقیقه دم کنید .

2)شراب رازیانه : 40 گرم رازیانه را در یک لیتر شراب بریزید و بمدت یک هفته بگذارید بماند سپس آنرا صاف کرده و در شیشه دربست نگهداری کنید .مقدار مصرف شراب رازیانه دو قاشق چایخوری بعد از غذا است .

3)دم کرده برگ رازیانه : 30 گرم برگ رازیانه را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت ده دقیقه دم کنید . این دم کرده مقوی اعصاب بوده و هضم غذا را سریع می کند .

مضرات :

رازیانه چون گرم است بنابراین برای گرم مزاجها خوب نیست و اینگونه افراد باید آنرا با سکنجبین بخورند بطور زیاده روی در مصرف رازیانه معده را سست کرده و تشنج می آورد .

مشاهده لیست کلیه میوه ها و سبزیجات و گیاهان دارویی